Pro Planche ist ein innovatives Startup aus Tirol, das sich auf die Herstellung von Schneidebrettern aus einem besonderen Material spezialisiert hat: Papier. Diese außergewöhnlichen Schneidebretter sind nicht nur für die Reinigung im Geschirrspüler geeignet, sondern halten auch Temperaturen von bis zu 170°C problemlos stand. Gefertigt werden sie in Österreich aus über 66 Schichten Papier, die in ein spezielles, natürliches Lebensmittelharz getränkt und unter hohem Druck sowie starker Hitze zu einem robusten Endprodukt verpresst werden. Das verwendete Harz ist dabei komplett chemie- und erdölfrei und wird auf der Basis von Cashewnüssen gewonnen. Durch diese umweltfreundliche Zusammensetzung sind die Schneidebretter nicht nur funktional, sondern auch nachhaltig.
Die spezielle Oberfläche und die dezente Farbgebung der Pro Planche-Schneidebretter verhindern das Entstehen von Farbrückständen, wie sie bei herkömmlichen Brettern durch intensive Lebensmittel wie rote Beete oder Tomaten auftreten können. Zudem sind die Bretter beidseitig verwendbar, was ihre Vielseitigkeit noch erhöht. Auf der einen Seite befindet sich eine praktische Saftrille, die ideal für das Schneiden von saftenden Lebensmitteln wie Obst oder Fleisch geeignet ist. Die glatte Rückseite bietet sich wiederum hervorragend zum Anrichten und Präsentieren von Gerichten an. Die Schneidebretter von Pro Planche sind in verschiedenen Größen ab einem Preis von 34,90 € erhältlich und bieten eine hochwertige, langlebige und umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Holz- oder Kunststoffbrettern.
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